Club Tropicana

Het zijn twee zaken naast elkaar op hetzelfde zand: links een barbecue, rechts een strandbrasserie, met ligbedden en palmen ertussen en de zee ervoor. Brass Boer, het restaurant onder leiding van driesterrenchef Jonnie Boer, ligt op hetzelfde resort — dus een dag hier kan eindigen met het meest ambitieuze diner van het eiland zonder dat je de auto verzet.

Open van maandag tot en met zaterdag van 09:00 tot 23:00, met de keuken van 12:00 tot 22:00 en een snackkaart tussen 16:00 en 17:30. Op zondag is het alleen voor gasten van het resort. Een dagpas kost rond de veertig dollar per persoon, het aantal is beperkt, ze worden niet op zondag verkocht en ze gelden van 08:00 tot 23:00; reserveer tot een week vooruit op +599 787 7108 of koop er een op de dag zelf bij de receptie. Een halve tot een hele dag.